Quanto de Carne por Pessoa no Churrasco? Tabela Completa

Uma das maiores dúvidas de quem organiza um churrasco é quanto de carne comprar. Calcular certo evita desperdício e o pior dos cenários: carne faltando. Veja a tabela completa de quanto de carne por pessoa.

Regra geral

Para adultos, calcule cerca de 400 a 500 g de carne por pessoa quando há acompanhamentos. Se o churrasco for só carne, suba para 500 a 600 g.

Brasa do Atlas

Tabela por convidado

• Homens adultos: cerca de 500 g por pessoa.
• Mulheres adultas: 350 a 400 g por pessoa.
• Crianças: cerca de 200 g por pessoa.
• Grandes apreciadores: até 700 g por pessoa.

Como dividir os cortes

Uma boa proporção é 60% de carnes bovinas, 20% de linguiça e 20% de frango ou outras opções. Assim você agrada a todos os gostos.

Não esqueça dos extras

• Pão de alho, vinagrete e farofa equilibram o prato.
• Calcule cerca de 1 a 1,5 litro de bebida por pessoa.
• Tenha sal grosso e carvão de sobra.

Dica final

Em churrascos longos, as pessoas comem mais. Vale arredondar para cima para não correr riscos.

Quer um churrasco com a quantidade certa, cortes selecionados e zero preocupação? A Brasa do Atlas calcula tudo e leva o churrasco completo até você. Peça um orçamento.