Jantar de inverno marroquino

Quando o frio chega, nada melhor do que uma mesa farta e perfumada para aquecer corpo e alma. Um jantar de inverno marroquino, com tagines fumegantes e especiarias, é o aconchego perfeito. Veja as ideias.

A cozinha marroquina foi feita para aquecer

Com suas especiarias quentes (gengibre, canela, cominho) e seus cozidos lentos, a comida marroquina é perfeita para o inverno. Os tagines e sopas, servidos bem quentes, reconfortam como poucos pratos.

Brasa do Atlas

Um cardápio de inverno

• Para começar: uma harira ou um creme de abóbora fumegante.
• Prato principal: um tagine de cordeiro com ameixas, ou um couscous farto.
• Acompanhamentos: legumes especiados e pães quentes.
• Para fechar: chá de hortelã quentinho e doces.

O clima aconchegante

• Luz de velas e lanternas para criar atmosfera.
• Tapetes, almofadas e tecidos quentes.
• O aroma das especiarias tomando a casa.

Perfeito para reunir

Um jantar de inverno marroquino é ideal para receber amigos e família em casa, em uma noite fria de Porto Alegre ou da serra. O calor da brasa e dos temperos faz o resto.

No inverno, a mesa marroquina aquece duas vezes: pelo calor dos pratos e pelo encontro das pessoas.

Quer aquecer o seu inverno com um jantar marroquino? A Brasa do Atlas leva a cozinha do Atlas até a sua casa, em Porto Alegre, Florianópolis e Balneário Camboriú.