Dia das Mães: um almoço marroquino especial

No Dia das Mães, nada melhor do que reunir a família em torno de uma mesa especial. Um almoço marroquino transforma a data em um momento de carinho, sabor e celebração. Veja como montar.

Por que um almoço marroquino

A cozinha marroquina é sinônimo de fartura, cores e acolhimento — exatamente o que se quer em uma homenagem às mães. E o melhor: é uma mesa para compartilhar, que aproxima todos.

Sugestão de menu

• Boas-vindas: chá de hortelã e tâmaras.
• Mezze: saladas frescas, zaalouk e pães.
• Prato principal: um tagine de cordeiro ou frango, com cuscuz.
• Doce: doces de amêndoa para encerrar com chave de ouro.

O toque especial

• Capriche na mesa, com lanternas, flores e tecidos coloridos.
• Receba a homenageada com a água de flor de laranjeira nas mãos.
• Deixe que ela só aproveite — sem trabalho na cozinha.

No Dia das Mães, o melhor presente é o tempo à mesa — e ninguém precisa cozinhar para isso.

Sem trabalho para ninguém

Quer homenagear sua mãe (ou a mãe dos seus filhos) sem passar o dia na cozinha? A Brasa do Atlas leva o churrasco marroquino e os pratos de festa até a sua casa, em Porto Alegre, Florianópolis e Balneário Camboriú.