Sabores do Atlas
Histórias, receitas e segredos da cozinha marroquina — e como levar a brasa do Atlas até a sua casa.
Receita do cuscuz marroquino de sete legumes — o prato de sexta-feira que reúne a família em torno da sêmola coberta de legumes e caldo perfumado.
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Receita de sardinha à moda marroquina — recheada com chermoula e grelhada na brasa, um clássico barato e nutritivo do litoral do Marrocos.
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A água de rosas na cozinha marroquina — do Vale das Rosas aos doces e bebidas, um perfume intenso que deve ser usado com moderação.
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A erva-doce e o anis na cozinha marroquina — o aroma adocicado que perfuma pães, biscoitos e doces de festa, com dicas de uso e o...
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Conheça a henna marroquina — a arte de decorar a pele com desenhos intrincados, a noite da henna nos casamentos e seus significados de bênção e...
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Conheça Tânger — a cidade cosmopolita e literária no encontro do Mediterrâneo com o Atlântico, a porta de entrada do Marrocos vinda da Europa.
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Ideias para uma despedida de solteira com tema marroquino — lounge árabe, henna, chá e mezze, uma alternativa sofisticada e cheia de charme.
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Churrasco marroquino a domicílio em Canoas e na Grande Porto Alegre — atendemos toda a Região Metropolitana, com preparo ao vivo na sua casa.
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Receita de almôndegas de peixe marroquinas — bolinhas de peixe e ervas cozidas em um molho de tomate especiado com sabores da chermoula.
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Receita de chá gelado de hortelã — a versão fresca do clássico marroquino, perfumada e refrescante, perfeita para os dias quentes e festas ao ar livre.
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Receita de msemen recheado — o pão folhado marroquino de chapa dobrado com um recheio de carne, cebola e especiarias, clássico da comida de rua.
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Receita de lentilhas especiadas marroquinas — cozidas com tomate e especiarias, um prato encorpado, simples, nutritivo e econômico para servir com pão ou arroz.
Ler artigo →Cordeiro, kefta e frango assados na brasa, na frente dos seus convidados.
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